KRYDDA krydd³a², v. -ade. vbalsbst. -ANDE, -NAD (se avledn.), -NING (se avledn.); -ARE (tillf., WIVALLIUS Dikt. 100 (c. 1635)). jfr BE-, FÖR-, IN-KRYDDA. [KRYDDA.v 1]
1) tillsätta en l. flera kryddor, försätta (ngt) med en l. flera kryddor, lägga en l. flera kryddor på (ngt); stundom övergående i bet.: smaksätta; ofta i p. pf. med mer l. mindre adjektivisk bet.; stundom i uttr. krydda på ngt, strö en l. flera kryddor på ngt. Kryddat wijn. HögaV 8: 2 (Bib. (
1541).
LIND (
1738: på). Köttet .. bestrykes .. med smör och kryddas med peppar och salt.
SvKock. 23 (
1837).
Hellre krydda för litet än för mycket. LANGLET Husm. 89 (
1883). Starkt kryddad mat.
SIWERTZ JoDr. 175 (
1928). – särsk.
[KRYDDA.v 1.a]
a) (
i fackspr.)
i p. pr. med mer l. mindre adjektivisk bet.: som ger kryddsmak.
RETZIUS FlVirg. 178 (
1809).
Det kryddande ämnet. JÖNSSON Gagnv. 244 (
1910).
[KRYDDA.v 1.b]
b) (
i sht i vitter stil)
i p. pf. ss. adj.: som har stark kryddsmak (l. kryddoft), kryddaktig; aromatisk.
LEVERTIN 1891 hos
SÖDERHJELM Levertin 1: 322Williams .. Stort kryddadt och vackert päron. PrisförtAlnarpTrädg. 1892,
s. 6. Hur ..
(gräset) grodde och stänkte / sin kryddade doft.
HALLSTRÖM LegDr. 7 (
1908).
[KRYDDA.v 1.c]
c) (
†)
i p. pf. i superlativ: mycket starkt kryddad.
(Hon) Gick till Bords oc från, försårgd med kryddaste rätter. BrölBesw. 260 (c. 1670. [KRYDDA.v 1.d]
d) i överförd anv. [KRYDDA.v 1.d.α]
α) (
†)
i p. pf. ss. adj., om land o. d.: rik på kryddväxter.
ADLERBETH Buc. 75 (
1807).
Jag kommer från kryddade, sydliga landen. WADMAN Saml. 1: 87 (
1830).
[KRYDDA.v 1.d.β]
β) med avs. på luft o. d.: giva en aromatisk l. kryddaktig doft. LJUNGGREN Resa 23 (
1871).
Doften af mynta kryddade luften. KLÉEN MSommar 159 (
1896).
Luften var härligt kryddad av doften från vitblommande skvattram. BÖÖK ResSv. 141 (
1924).
[KRYDDA.v 2]
2) mer l. mindre bildl.; särsk.: (gm tillsättande l. inmängande av ngt) förhöja njutningen l. behaget av (ngt), giva must l. pikant smak åt, göra smakligare, sätta "piff" på, göra behaglig l. intressant; ofta med avs. på muntlig l. skriftlig framställning. PERICI Musæus 1: 98 b (
1582).
Sjung Gudens lof, som våra dar / Med lifvets ljufsta nöjen kryddar! ENVALLSSON StormAft. 20 (
1793).
Den vise söker blott ett måttligt bröd / Förvärfdt af fliten, utaf mödan kryddadt. TEGNÉR (WB) 1: 142 (
1805).
Utförliga med intima detaljer kryddade brottmålsreferat. PT 1907,
nr 198, s. 3.
Vändningar från ordstävet eller fabeln kryddade icke sällan hans tal. AHNLUND GA 154 (
1932). – särsk. (
i sht i vitter stil)
i p. pf. ss. adj., motsatt: fadd, trivial, enformig o. d.
[KRYDDA.v 2.a]
a) som har stark "buké", pikant; mustig. De Lärdas kryddade Pedanterier voro aldeles utan Salt. DALIN Arg. 1: 133 (
1733,
1754). Utform-ningen av den .. starkt kryddade stilen.
SYLWAN SturzenB 199 (
1919).
Kryddade skällsord haglade .. över den lilla truppen. SvD(A) 1929 nr 290, s. 6.
[KRYDDA.v 2.b]
b) om lust, nöje o. d., övergående i bet.: intensiv, livlig, förr äv.: lockande, retande. SYLVIUS Mornay 435 (
1674).
THOMANDER 1: 166 1829. La Bruyére .. bereder varje läsare ett starkt och kryddat nöje.
BÖÖK 4Sekl. 5 (
1928).
Avledn.
–
KRYDDNING r. l. f. särsk.
till 1; särsk. (föga br.) konkret: tillsats av kryddor l. smaksättningsmedel. WOLLIMHAUS Ind. 1652.
HAGDAHL Kok. 215 (
1879;
om "vitlökssmör"). SD(L) 1902,
nr 536 s. 6 (abstr.).