FILÉ file⁴, sbst.¹,
r. l. m.; best. -n l. -en; pl. -er; äv. (i bet. 1-3) FILETT filät⁴, sbst.¹, r. l. m.; best.
-en; pl.
-er.
( filet 1752–1910. filé 1889 osv. filet (i bet. 1-3) 1752 (: filetter, pl.)–1920) [av fr.
filet, fin tråd, diminutivum till
fil (se
FIL,
); jfr
FILÉ,
sbst.²]
[FILÉ.sbst1 1]
1) (
†)
å listvärk: liten platt list somu tjänar att skilja större O. mera utskjutande lister från varandra. KÖNIG Mec. 66, 82 (
1752).
[FILÉ.sbst1 2]
2) av en linje o. d. l. ett system av linjer o. d. bestående utsmyckning av ngt; numera i sht bokb. om dylik utsmyckning å bokband; särsk. om (ett system av) guldlist(er); äv.
bokr. om linje l. ett system av linjer o. d. tjänande att beteckna avslutningen av ett kapitel l. en bok o. d. HOLMBZRG
1: 864 (
1795).
DALIN (
1851). WoJ (
1891).
[FILÉ.sbst1 3]
3) bokb. o.
boktr. värktyg för anbringande av filéer (i bet.
2) ; filéstämpel.
WIKFORSS 1: 546 (
1804).
DALIN (
1851).
2NF (
1907).
[FILÉ.sbst1 4]
4) i sht kok. o. slakt. (långt o. smal t) benfritt köttparti (äv. av fisk); särsk. om vart särskilt av de långsmala köttpartier som ligga utmed ryggraden på vissa slaktdjur; vanl. bl. om de båda som ligga innanför bakre delen av ryggraden. SJÖBERG Singstock 63 (
1832).
STURZEN-BECKER 1: 184 (1881). (Svin)Filén stekes hel l. i små kotletter. HemKokb. 420 (1915). 2NF (
1907). jfr
FISK-,
INNER-,
OX-,
SVIN-,
YTTER-FILÉ.
Ssg (jfr
3):
–
FILÉ-STÄMPEL l.
FILETT-STÄMPEL .
(
1795).
ÖSTERGREN (
1920).