STENKAKA ste³n~ka²ka, äv. (i vissa trakter, bygdemålsfärgat) STINNKAKA stin³~ka²ka; best. -an; pl.
-or.
( sten- 1636 osv. stin- 1739 (: stinkake jern)– 1940. stinn- 1837 osv.) [sv. dial.
stenkaka, stingkaka o. d. (Smål., Blek.); av
STEN o.
KAKA, sbst.; formerna med i i förleden sannol. beroende på särutveckling framför k (samt anslutning till
STINN)]
[STENKAKA 1]
1) (
i sht i vissa trakter,
bygdemålsfärgat)
(i ä. tid på stenhäll o. d.) bakad (, oftast tunn) pannkaka l. plätt (se PLÄTT, sbst.² IV) vanligen gjord på jästsmet (med varierande ingredienser); i sht i pl.; jfr KAKA sbst. 2 c. HovförtärSthm 10/6
1636 C,
D. Bakelser af Ågg, Smör eller Miölck, såsom Pasteyer, Pann- och Steenkakor.
HIÄRNE Suurbr. 61 (
1679).
Bröd kan tilredas af åtskillige wäxter, men som the mäste äro rötter .. bör thet utan gäsning gräddas på järn, såsom Norrlänningarnes Tunnbröd eller Söderlänningarnes Stenkakor. LINNÉ Bref I. 1: 5 (
1757).
Gräddad på en flat sten-häll, som sättes öfver elden, brukas hon (dvs. en platt brödkaka) än i dag såsom sten-kaka. HYLTÉN-CAVALLIUS Vär. 2: 130 (
1868).
Förr voro .. "stenkakor" mycket vanli- ga, en sorts plättar av jäst, kornmjöl, socker ock ägg, vilka fått stå ock jäsa ungefär en timme. Landsm. 1911,
s. 527.
(På tisdagen i dymmelveckan) bjöds man på stinnkakor, tillagade av råriven potatis och ursprungligen gräddade på spisens stenar.
HylténCavFÅb.
1934,
s. 117.
Modst- Kokb. 142 (
1983).
[STENKAKA 2]
2) (
vard.)
grammofonskiva i (lätt krossbart) material av ä. slag o. avsedd för avspelning med hastigheten 78 varv/minut. RöstRadioTV 1962,
nr 37, s. 48.
Stenkakor – 78-varvs grammofonskivor – är "camp". SvD(A) 1967,
nr 153, s. 12.
Ssgr (i allmänhet till
1, i sht i vissa trakter, bygdemålsfärgat):
A
:
B
:
–
STENKAKE-TRAVE,
se C. @
C
–
STENKAKS-DEG.
( -kak- 1730. -kake- 1736) Oec. 208 (
1730).
–
STENKAKS-JÄRN.
(. kake- 1672–1882. -kaks- 1871 osv.) jfr järn 5 b δ o. -plåt. VDAkt. 1676,
nr 105 (
1672).
–
STENKAKS-PLÅT.
( -kake- 1736–1805. -kaks- 1900 osv.) jfr plåt, sbst.¹ 2 f. BoupptVäxjö 1736.
–
STENKAKS-SPADE.
(-kake-) spade (se d. o. 2) för användning vid bakning av stenkakor. Boupptväxjö 1795.
– (
2)
STENKAKS-TRAVE.
(-kake-) (
vard.)
RöstRadioTV 1970,
nr 35 s. 47.